科技赋能,锻造精品!薛长湖教授莅临康尔生物指导合作新品上市工作!

海洋活性肽的探索和发展,推动人们对海洋活性肽的认识,加速着活性肽在各领域中的应用。康尔生物自创立以来,始终坚持致力于用纯天然营养方案造福全球人类健康,携手国内外多位权威专家学者,护航企业创新发展。

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11月20日,国家科学技术进步奖二等奖获得者、中国海洋大学食品科学与工程学院院长、青岛海洋食品营养与健康创新研究院院长薛长湖教授莅临集团,指导共同研发合作新品海卫仕海参胶原蛋白肽复合饮品上市工作,确保每一件产品质量,力求精益求精。

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薛长湖教授现任中国海洋大学食品科学与工程学院院长、青岛海洋食品营养与健康创新研究院院长。

2021年11月3日,在“2020年度国家科学技术奖励大会”上,由薛长湖教授团队牵头完成的“海参功效成分解析与精深加工关键技术及应用”项目获得国家科学技术进步二等奖。

该成果聚焦海参全产业链的可持续健康发展,成功突破了海参功效成分的化学结构与营养功能、海参营养保持与高质加工技术体系、海参功效成分高效制备技术等关键技术,形成一系列创新性成果,并实现了产品转化,有力推动我国海参加工高值化利用的发展进步。

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自集团与薛长湖教授团队进行战略合作以来,依托青岛海洋食品营养与健康创新研究院权威平台,双方围绕蛤蜊肽、海参胶原蛋白肽等物质的作用机制和复方配伍进行联合研发。以现代医学、现代营养学和祖国传统医学为产品理念,运用国际前沿科研创新技术手段,经反复进行产品试验和功效评价、人群大样本试服,直至确保效果稳定作用显著后,才可以市场转化和规模化生产。

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康尔生物不断提升自主科研创新能力,共建共享前沿科研成果,携手国内外权威专家团队和科研机构进行深度合作、协同创新,成立组建了多个协同创新中心和海洋物质研究院,在纵深研发海洋活性多糖、活性多肽、活性多脂等物质领域之路上,全力打造极具海洋科技特色的产品体系,推动健康产业技术创新和食源肽新兴产业的发展。

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