尚赫科技筑牢食品安全防线：以智能监管践行品质承诺

在消费者对食品安全与生产透明度日益关注的今天，企业能否实现生产全程的可视化、可追溯管理，已成为建立市场信任的重要基石。透明化管理不仅让消费者买得放心、用得安心，也是食品与健康产品企业落实主体责任、持续提升质量管控水平的内在要求。在这一背景下，国家积极推动“互联网+AI监管”模式，鼓励企业接入数字化监管平台，主动接受监督、展示合规品质。尚赫公司作为天津市首批“互联网+AI监管”试点企业之一，积极参与该项工作，以实际行动践行质量管理合法合规、拥抱透明化管理的承诺。

在国家强化食品安全全链条监管和推动“人工智能+”行动的政策引领下，数字化、智能化已成为行业提升管理能效的重要途径。中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，明确提出要深化科技赋能，推动监管方式向数字化、非现场转型，加快构建覆盖生产、流通、消费各环节的智慧监管体系。各地也随之积极探索“互联网+AI监管”的落地应用。

天津市作为全国智能制造与数字治理的前沿地区，率先在食品生产企业中试点推行可视化、远程化、智能化的新型监管模式。尚赫公司作为本地大健康领域的代表企业，被纳入天津市监管科技应用试点单位，积极配合并接入由省级监管平台统一部署的“互联网+AI监管”系统，实现了企业生产与质量管理数据的实时对接与透明化呈现。

主动接入监管平台，践行全程透明化管理

面对日益完善的数字化监管体系，尚赫公司将接入“互联网+AI监管”平台视为展示自身质量管理合规性与透明化水平的重要契机。通过对接平台并配置相应的数据采集与视频监控设备，企业实现了从原料入库到成品出厂的全流程关键节点可视化与数据化。系统可协助监管部门远程查看生产状况、调取质量记录，有效体现了尚赫在生产管理和质量管控方面的规范性与开放性。

“接入监管平台，意味着企业愿意将生产过程置于阳光之下，这既是责任，也是自信。”尚赫品质部门负责人表示。通过将既有的质量管理体系与数字化监管平台相结合，尚赫进一步巩固了从制度到执行的全链条品控机制，使产品质量的稳定性和可靠性得到持续保障。

融合数字技术与企业实务，提升质量管控能效

随着物联网、大数据等技术的发展，越来越多的企业开始将数字化工具融入日常质量管理，以提升效率与可追溯性。这一趋势既呼应了国家对食品健康行业加强监管的要求，也助力企业构建更受信赖的产品质量体系。

尚赫在实际运营中，注重利用现有技术提升质量管理的精细化水平。例如，在原料管理环节，企业依托区块链等可追溯技术，对原料来源、检测报告、物流信息等进行存证，实现供应链透明化。针对部分重要原料，通过传感器采集环境数据，并结合数据分析辅助判断原料状态，为生产提供参考。

在生产过程中，尚赫采用“人机结合”的质量控制方式，在部分环节引入AI视觉辅助检测，与人工检验相互补充，在提升效率的同时也保持了质量判断的全面性与灵活性。

尚赫公司质量人员在进行数据记录与核对

值得关注的是，尚赫持续投入资源用于质量管理体系建设，不仅包括必要的设施维护与技术对接，也通过内部培训、“质量月”活动等形式，强化员工的质量意识与合规操作习惯，形成了全员参与、持续改进的质量文化。

积极参与行业交流，共同推动质量透明

随着“互联网+AI监管”模式在更多企业中推广，一些先行试点单位也开始参与相关技术规范与管理经验的交流。尚赫作为天津市的试点企业之一，积极参加监管部门及行业协会组织的研讨，分享企业在对接平台、实现生产数据透明化方面的实践经验。

此外，通过行业技术交流会、跨企业学习等活动，尚赫也向同行介绍在可视化监控、数据对接、风险管控等方面的具体做法，助力形成更广泛的质量透明共识，推动行业整体管理水平的提升。

展望：从合规透明到信任构建

展望未来，数字化监管将更加强调事前预警与全程可溯。尚赫计划在现有基础上，进一步优化数据监测维度，探索将关键质量指标纳入实时监控体系，并加强对数据的综合分析能力，从而更早发现和防范潜在风险。

面向消费者，企业也积极探索构建便捷的质量信息查询通道，整合原料溯源、生产过程、检验报告等信息，通过“一码通查”等方式，主动向市场传递产品质量信心。同时，尚赫也希望与相关机构合作，基于实际生产数据不断完善质量风险管理机制。

占地400亩的尚赫全球总部

“透明与合规是质量管理的根本。”尚赫公司相关负责人表示，“我们将继续积极拥抱数字化监管，在合规基础上不断优化质量管理体系，以开放、透明的态度接受社会监督，为消费者提供真正值得信赖的健康产品。”